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Chef de la deuxième chance, Loic Double

date de sortie: 4 janvier 2021-14: 56

C’est une excellente initiative pour aider ceux qui ont abandonné leurs projets d’immigration. En Côte d’Ivoire, le centre culinaire Lupanaf forme depuis près de deux ans d’anciens immigrés à la restauration et à l’entrepreneuriat. Ce lieu unique a été fondé par l’un des visages incontournables de la gastronomie africaine, Loic Dubre et son partenaire Carmelbi Yacht. Un chef aux multiples facettes parle de cette initiative avant de révéler ses ingrédients préférés et ses recettes vedettes de la saison.

Le reste de ce programme parlera du nouveau chemin de la mort pour les candidats à l’asile, Sénégal-Canaries. Le nombre d’épaves de bateaux de fortune a augmenté sur cet axe ces derniers mois. Des hommes et des femmes embarquent dans un canoë de fortune pour rejoindre l’Espagne, mettant leur vie en danger en essayant d’atteindre le très volatile El Dorado. À l’arrivée, il se détériore souvent.

Enfin, le Gabon fait face à la destruction massive des mangroves. Ces écosystèmes sont essentiels et protégés, mais sont soumis à l’urbanisation chaotique associée à la spéculation immobilière. Ce phénomène a des conséquences néfastes pour la biodiversité et favorise le changement climatique. Les conservateurs essaient de l’empêcher.

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