Jalogny. L’élevage bovin en Bourgogne Franche-Comté réfléchit à des jours meilleurs

Pour imaginer demain, rien de mieux que de donner rendez-vous aux éleveurs et aux représentants de la filière bovine en Bourgogne Franche-Comté à la Ferm’Inov de Jalogny, dans le Clunisois. Née dans les années 60, cette ferme a trouvé au fil du temps sa place dans le milieu de l’élevage, notamment en accompagnant les agriculteurs à mieux appréhender l’avenir. Différentes expérimentations y sont menées pour adapter les élevages au changement climatique, pour numériser ou digitaliser l’activité agricole, optimiser la gestion de son pâturage…

Imaginer demain, agir maintenant

Ce vendredi 10 novembre, la filière bovine confrontée à une baisse de son cheptel et du nombre de ses exploitations, malgré une meilleure productivité et des revenus à la hausse, même s’ils avoisinent encore très souvent le Smic, a voulu dessiner les contours de son avenir. Loin d’être dans un satisfecit à tous crins, la filière cherche des solutions pour redonner l’envie aux jeunes de s’installer, permettre aux…