Économie

La production de riz française est-elle en jeu ?

Poster 22/07/2021 22:04

mettre à jour 22/07/2021 23:14

Durée de la vidéo : 3 minutes

France 2
Article écrit par

S. Lanson, G. Messine, B. De Saint Jore, A. Boulet -France 2

télévision française

Les riziculteurs français de Camargue voient leur production menacée par les adventices. Pour rester compétitifs, certains demandent l’autorisation d’utiliser des pesticides, comme dans l’Europe voisine.

La production rizicole française en Camargue est la plus mauvaise ce jeudi 22 juillet. Ce n’était pas si faible pendant près de 30 ans. La présence d’adventices est préoccupante, et pour éradiquer les adventices, Bertland Mazell, président de l’Association des riziculteurs de Camargue, peut faire comme un voisin italien ou espagnol qui a plus de trois fois le droit d’utiliser des pesticides.Je le veux. “”Nous sommes dans un univers impitoyable. Si nous ne sommes pas compétitifs, nous disparaîtrons.“” Se souvient-il. En Camargue, la riziculture fait vivre plus de 150 exploitations.

L’utilisation de plus de pesticides en Camargue est partagée. En particulier, le producteur Bernard Puyol s’y oppose. Avec ses 20 hectares, elle produit du riz biologique. Quel est son secret ? Il commence à faire pousser des plantes dans un sol sec. “”A ce stade, il n’y a pas d’herbes. Il n’y a ni eau ni herbe.Les principales herbes du riz sont des herbes aquatiques« Il explique. Une fois inondées pour finir de pousser, les rizières luttent contre les mauvaises herbes à l’aide de canards. Technologie bénéfique : le riz traditionnel se vend 350 euros la tonne, le riz bio, He »Environ 2500 euros la tonne. Donc même avec 4 tonnes, ça coûte 2 500 euros la tonne et les ventes sont de 10 000 euros.« Le riz bio se vend en moyenne 6 euros le kilo, soit deux fois plus qu’avant.

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