Santé

Le prix va-t-il monter en flèche ?

Publié 10 juin 2021 22h45

mettre à jour 10 juin 2021 22:47

Durée de la vidéo : 2 minutes

France 2
Article écrit par

O. Poncelet, O. Lévesque, A. Girault-Carlier, G. Pinol –France 3

télévision française

Les prix du maïs, du lait et de l’huile montent en flèche. L’industrie alimentaire a lancé un avertissement et demande aux distributeurs d’acheter leurs produits à un prix supérieur de 9 %.

Les consommateurs doivent-ils se préparer à la flambée des prix alimentaires ? C’est ce que les industriels demandent une augmentation de 9% des tarifs sur les supermarchés pour faire face à l’envolée des matières premières. Steve Riche, patron de l’usine Gingerbread, voit le prix de ses ingrédients augmenter chaque semaine. Les épices, le sucre et les cartons deviennent de plus en plus chers. “Je ne savais pas en 20 ans que toutes les matières premières avaient augmenté. Tout cela nous fragiliserait à mesure que les marges baisseraient.”, explique le fabricant.

Les prix de nombreuses matières premières montent en flèche, notamment en raison de la hausse de la consommation en Asie. + 28 % pour les produits laitiers et + 124 % pour le pétrole. L’industrie agroalimentaire souhaite donc répercuter une partie de ces hausses sur les prix de vente.Mais les supermarchés insistent“Pour la grande majorité des consommateurs, une augmentation significative des prix sera intolérable.”..

Nous avons travaillé sur les données fournies par l’ANIA (Agence Nationale des Industries Agroalimentaires), notamment la dernière note de jonction.

Nous avons comparé leurs données avec celles de la FAO, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/fr/).

Nous avons contacté la Fédération du Commerce et de la Distribution et l’avons transmis textuellement comme suit :

“Les ajustements nécessaires seront négociés avec les fournisseurs concernés […], Par produit, par marque…”

Enfin, avez-vous interviewé UFC-Que Choisir ? , une organisation de consommateurs indépendante bien connue, aide à expliquer le mécanisme de marge du fabricant et la distribution de masse.

Liste non exhaustive.

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