Santé

Le restaurant se prépare pour le 9 août

Poster 5 août 2021 21:52

mettre à jour 5 août 2021 22:27

Durée de la vidéo : 2 minutes

France 2
Article écrit par

G. De Florival, O. Lévesque, M. Lassaga, P. Montels, N. Tahar, A. Bouville, B. Bervas -France 2

télévision française

A partir du lundi 9 août, les déjeuners ou dîners au restaurant se tiendront sous certaines conditions, aussi bien en salle qu’en terrasse, ce que redoutent de nombreux convives et restaurateurs.

Un pass sanitaire est obligatoire pour se rendre au restaurant aussi bien en salle qu’en terrasse à partir du lundi 9 août. Une décision difficile à prendre dans un restaurant de Toulouse (Haute-Garonne) où le serveur voulait pouvoir l’installer en extérieur sans gérer la clientèle. “Il n’y a pas de personnel et vous pouvez vous arranger librement. Il n’y a personne à l’accueil qui puisse contrôler chaque client. Ce sera le travail de chaque employé.”, explique Christophe Keomamidng, chef de salle.

Pour mettre en œuvre cette mesure, certains établissements se préparent déjà depuis quelques jours, dont l’établissement parisien où des parcours d’arrivée des clients ont été créés. “C’est sûr, logiquement, on a peur qu’un certain nombre de clients perdent des ventes car tous les Français ne sont pas vaccinés et tous les clients n’ont pas accès à notre établissement. augmenter”, Dit le directeur David Zenouda. Le gouvernement promet une flexibilité aux établissements qui appliquent des laissez-passer de santé pendant au moins la première semaine.

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