Mode de vie

“Mystery Shopper”, ces juges fantômes font attention aux installations en mode secret

Poster 5 août 2021 20:56

Durée de la vidéo : 4 minutes

France 2
Article écrit par

D. Lachaud, G. Le Goff, S. Guibout, C. Ricco -France 2

télévision française

Avant les vacances, de nombreux Français se réfèrent aux notices explicatives. L’équipe de France Télévisions est allée à la rencontre des personnes attentives à ces adresses.

On dirait un client normal. Cependant, certains se voient confier leur mission. Ils observent ou évaluent le magasin en toute discrétion. Parmi ces “clients mystères” Sariha Hudge-Jirani, Testez les restaurants et hôtels de voyage depuis 10 ans en mode secret. “Je teste en moyenne 5 restaurants par semaine, mais ça peut aller jusqu’à 10 s’il y a beaucoup d’ouvertures.” Confiez ce dernier. Elle passe devant l’équipe de la télévision française dans un restaurant qui promet la pizza la moins chère de Paris à 3 euros.

Afin de ne pas dénaturer le service, la « cliente mystère » ne révèle jamais son identité. Cependant, le menu a été scruté. “C’est difficile à trouver à Paris, donc je pense que c’est un bon produit. Il a l’air frais.”, avoue-t-elle. Après dégustation, elle écrit brièvement quelques lignes qui apparaissent dans le guide. Si elle recommande la pizza et les pâtes “Fais-le le même jour”, Elle souligne les inconvénients des cocktails beaucoup plus chers. Elle reçoit un forfait de 3 000 € pour un guide complet. Cela prendra 3 mois. D’autres clients mystères sont sous-traités directement par la marque.

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