Économie

Pénuries majeureset flambée des prix pour lesé pices

La Fédération nationale des é picesaler tesurles mauvaises récolte setles contraintes liéesau Covid-19 quipèsent fortement surla production.

Pour lesé pices, lafacture risque d’être salée. La Fédération nationale desépices, aromatic set mélanges technologiquesalertesurdes “pénuries majeureset flambée desprix pourlesé picesetmélanges pourassaisonnement”.

“Unepluvio métrie inhabituel ledanslazone Asie-Pacifique, première région productriceaumonde, conduit à de mauvaises récoltes spourdenombreuses plantes aromatique seté pices, dontle volumeest signification plus faible” indique lafé

Lesprix des matières premières explosent

Cela, il faut encore ajouter “le manque de main d’œuv reetleralentissement général dela production” en raison de la crise du Covid-19 (ports saturés, containers insuffisants…).

L’année dernière, unscandale lié à desgraines des ésames contaminé esparl’oxyded’éthylène entrainé denombreux rappels de produits, en Europe, et not amment en France.

Résultat, lesprix des matières premières explosent “à l’exempleducloude girofle de Madagascar (+ 70%), du poivre du Vietnam (+ 66%), du piment du Mexique (+ 60%) ou encore del’ail Chinowa Premier Choix (+ 54%) “

Restean core à savoirsiles distributeurs répercute rontlesprixsurles consommateurs alors que la Situation va Durer. “Cejour, aucune prospect d’amélioration n’est prévisible” prévient la fé dération des é pices.

Thomas Leroy Journalist BFM Business

Pénuries majeureset flambée des prix pour lesé pices

Source link Pénuries majeureset flambée des prix pour lesé pices

Back to top button